食材明细
主料
鹅肉:
焖工艺一小时耗时简单困难程度竹笋焖鹅的制作方法步骤
1、生姜洗净切片备用。
2、八角，桂皮，香叶备用。
3、鹅肉洗净后斩块。
4、锅中热油炒香配料。
5、放入鹅肉。
6、大火煸炒炒干水份。
7、加入适当蚝油，生抽，老抽，盐。
8、翻炒均匀入味。
9、加入适当清水。
10、大火煮开转中小火焖1小时左右。
11、竹笋洗净切块。
12、1小时左右鹅肉已经软烂入味。
13、放入竹笋翻炒，继续焖10分钟左右。
14、出锅前大火收汁即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
