可可海绵旋风蛋糕的家常做法 可可海绵旋风蛋糕怎么做好吃

“一直都非常喜欢这个旋风模具，总感觉做出来的蛋糕造型超级酷。这次用的时烫面法的海绵方子，口味细腻柔软，可可的香气迷人，周末不能不磕的小甜点哦。”

食材明细

主料

鸡蛋:

烤工艺三刻钟耗时普通困难程度

可可海绵旋风蛋糕的制作方法步骤

1、模具内轻刷一层薄油

2、玉米油放进奶锅加热至出现有纹路

3、低筋粉和可可粉混合过筛

4、把过筛后的粉倒入油锅内，迅速拌匀

5、鸡蛋打入干净的大碗内

6、加入细砂糖用电动打蛋器打发

7、状况如图出现纹理大约30秒不消失即可

8、取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

9、取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

10、把拌好的面糊倒入原来打发好的蛋糊内

11、翻拌均匀

12、装入模具内，可以做6个四寸大小的旋风模具，烤箱150度预热，放入中层烤制20分钟左右即可

13、成品